Баклажан фабина

Раннеспелый гибрид, адаптированный к различным микроклиматическим условиям. Высота около 60 см, раскидистого типа. Главной особенностью этого сорта является способность куста выдерживать нагрузку до 9 плодов без подвязок и дополнительных опор. Побеги покрыты крупными зелёными листьями с рифлёными краями. Молодые растения плохо переносят резкие перепады температур, поэтому высаживать рассаду в открытый грунт нужно, начиная с 25 мая. Плоды крупные, удлинённо-цилиндрической формы. Длина баклажана 20–23 см, реже 25 см, диаметр плода — 5–6 см. Кожица плотная, тонкая, фиолетового цвета, имеет гладкую структуру, без впадин и бугорков. Мякоть белая с нежно-зелёным оттенком. По структуре мякоть плотная, сочная. Сорт генетически лишён горечи. Плоды характеризуются хорошей лёжкостью, до 90%, и устойчивостью к механическим повреждениям, что позволяет транспортировать их на дальние расстояния. Используются в кулинарии, массовых производствах диетического питания и зимних заготовок, а также в коммерческой деятельности.